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Região que se estende por todo o interior centro e norte do país, que apesar de não ser toda ocupada por terreno montanhoso, partilha de alturas médias em relação ao mar, mais elevadas que o resto do país. Apesar de nalgumas áreas desta região nevar durante o Inverno, não deixa de acompanhar o resto do país nos quentes verões.
Esta é uma região que apesar da perda de habitantes para as regiões litorais do país e para o estrangeiro, ainda vai conservando características que acompanham as suas gentes há séculos e que os destinguem pela sua capacidade de trabalho e improviso. É esta capacidade de trabalho e de contrariar as adversidades deste território, que continua ainda hoje a originar produtos que se destinguem pela sua qualidade, como os queijos, os azeites, o vinho, a horticultura e os enchidos, que torna esta região numa das mais "apetitosas de Portugal". Para além da gastronomia tanto a região das beiras como a de Trás-os-montes e alto Douro partilham de paisagens únicas que vão desde os vales glaciares, até às amendoeiras em flôr na primavera, que espalhadas por serras alternadas a planícies, são dos cenários naturais mais belos de contemplar.
A oferta turística desta região passa muito pelo turismo rural de qualidade, mas também conta com um grande apoio das principais cidades, que se têm munido com variados equipamentos e infraestruturas. A destacar os parques naturais, que envolvem toda a região, que têm contribuido para a preservação de paisagens e espécies autóctones que de outra forma, estariam seriamente ameçadas.

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